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丰鹏凉皮机分析甘肃口味,西安口味,青海口味的调料区别

发布时间:2015-01-03 23:04 点击:

  凉皮调料口味哪个地方的好?到底甘肃凉皮口味好还是西安凉皮口味好? 今天就这一问题,丰鹏凉皮机运营部小编来和大家扒一扒,

  其实最受大众欢迎的应该还是西安口味,通过丰鹏一次研讨会上偶然提起的一个话题,对这几个凉皮最昌盛的地方的口味做了个讨论和分析。

  甘肃口味的凉皮在甘肃那边非常的昌盛,有地方叫酿皮,叫高担。甚至有些地方上宴席,吃早饭都离不开它。吃的人绝对比发源地陕西要多,但是这种口味为什么在全国打不开市场,走不出西北

  第一分析、甘肃和青海酿皮类似的是一般做的都比较厚,武威 白银等有些地方厚度甚至超过了1厘米。这种厚度的凉皮在别的地区可能人们不太接受。
甘肃口味的酿皮,用丰鹏凉皮机制作

  第二分析、甘肃和青海口味用的材料多,不管是凉皮里拌的还是辣椒油里放的,尤其是辣椒油里面放的料,非常之多,个人感觉料多了,味道虽然浓郁鲜香,但是失去了凉皮酸辣爽滑的特点。

  第三分析、成本高,卖凉皮当然讲究的是利润,成本高了,售价就得高,售价高了从根本价格上和西安凉皮就没办法比。

  以上是对甘肃口味的客观分析,并没有说甘肃口味不好的意思。只是说它的市场

  而陕西口味,突出的是酸辣爽滑,调料虽然也不少,但是所用食材便宜成本低廉,一般卖的价格也便宜。通常一碗凉皮的调料成本在0.5-1元左右。价格便宜,味道还不错,所以比较受大众欢迎,谁也吃的起。
陕西口味的凉皮,丰鹏凉皮机专做

  PS:丰鹏一直以来长期致力于专业研究凉皮方面,除了对自己凉皮机本身的开发和创新外,对凉皮的调味,市场,推广,运营等都做过研究,除了准客户,残疾人、贫困户可以免费赠送凉皮调料配方。

  再PS:想了解凉皮相关的所有资料,都可以在丰鹏的官网了解到,而且,丰鹏新闻中心的所有内容资料全部为丰鹏原创,在这里警告一些同行不要再随便复制丰鹏的内容放到你们的网站,别人通过潜心研究出的东西,你们随便一复制就说是自己的,这样是否违背商业道德?如果一定要复制,请注明出处。否则下次再看到我司看到,将直接以小偷的名义把你公司的名字放到我公司主页供大众展览。

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