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买个小型凉皮机开店\摆摊卖凉皮、酿皮的利润有多大

发布时间:2015-01-05 22:38 点击:

  买个小型凉皮机开店和摆摊卖面皮、凉皮的利润是多少,还有酿皮,卖一碗能赚多少钱?以前在给大家讲过凉皮\面皮各地方的价格与销售方式,等方面的介绍,但是还从来没有仔细讲过开店摆摊等这种零售形式的卖凉皮的利润。

  今天丰鹏来给大家算算。

  一碗大众口味凉皮(通常指西安口味)重量一般在5-6两,成本5毛,调料成本+辅料(黄瓜丝 花生仁等)共计成本1元,0.5+1=1.5元,一碗大众凉皮成本一块五。卖5块钱一碗,毛利润3.5元,一天卖50碗,赚175元,一天卖100碗,赚350元。就这么简单。不信你自己算算。

  一碗酿皮(青海 甘肃等地)重量应该在8两左右,成本7毛。酿皮口味较重,料下的也重,调料加辅料共计成本1.5元,一碗卖6-8块钱,利润自己算。

  凉皮和酿皮的成本不一样,关于他们的区别,我之前也写过这样一篇文章:凉皮调料配方之西安口味\甘肃口味\青海口味的区别。不懂的可以进去了解一下。

  以上算的是毛利润,还是那句话,你卖的越多,成本越低,卖的越少成本越能体现出来。

  有的人说,这个不好算,或者说觉得我算的会不会不准确,比如开店卖和摆摊卖成本不一样,开店装修

  租金那些咋算,水费、电费、卫生费都不一定多少,咋算,说到这里,本人也想愤青一把:做生意你要那么算,就不要干了,穷算计,一辈子受穷。算计是赚死工资的工人干的事。山西有句老话叫:要不别干,要干就甩开膀子。(指:大刀阔斧放开手干。)

  店面位置好的,你卖的多,卖的价格贵,利润就高,就算租金各方面贵点也无所谓。店面位置不好的,虽然便宜,但是卖的相对少。最后凉皮机厂家丰鹏小编送大家一句话:投资有风险,选好地址很重要。

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