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凉皮机的发展历史

发布时间:2015-06-05 09:29

炎炎夏日,最不可缺少的就是街边美味的凉皮。作为西安著名小吃,凉皮的历史可以追溯上千年,任何一样东西存在上千、上百年都是有根据的,这就足以说明凉皮这一传统美食在人们心里的地位。一直以来,凉皮主要是传统手工制作,虽然口感好,但是速度慢、生产率低、难以大批量供货。因此,出现了以丰鹏凉皮机为代表的一批凉皮机器
 
凉皮机器在发展之初,目的是为了提高凉皮的生产效率,这就是第一代全自动凉皮机,该机型生产速度快、效率极高,确实在最开始解决了人们传统制作慢的问题,但是随着生活水平的提高,食客对凉皮的要求越来越高,这种机器制作出来的凉皮偏软不筋道,人们又开始寻找新机器代替,这就出现了丰鹏仿手工圆形凉皮机。该机器由丰鹏多年研制,反复试验而成,具有国家专利,采用传统蒸汽加热方式使凉皮迅速蒸熟,因此制作出来的凉皮口感都好于手工!

从手工制作到全自动凉皮机,再从全自动凉皮机到圆形凉皮机,凉皮机经历了效率优先到质量优先的转变,不得不说这样的转变意义重大,一是消费者对于食品质量的关注推动,另一方面是市场优胜劣汰的潜在原因。

 
如果你正在从事凉皮行业或者有意向投身此行业,丰鹏凉皮机必是首选,高效+好的凉皮质量定能俘获食客的味蕾。
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