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大型洗面机使用注意事项

发布时间:2015-11-26 09:55

        想要让一碗凉皮筋道可口,爽滑味浓,那么其生产工艺流程是相当重要的,因为生产过程中的每一个工序都决定其制作出来的成品品质,那么想要让凉皮劲道爽口最重要的一个工序就是洗面工序,所以使用大型洗面机是非常正确的选择,但是使用起来要注意一些问题。

大型洗面机机构

        大型洗面机可以适用于一些饭店或者是出售量非常多的凉皮上皮,满足大量的洗面需求,那么在使用的时候首先要确保在使用之前检查电源以及机器设备是否正常,在确定了使用安全之后在进行启动,然后准备好面粉,按照一定的比例进行投放,操作是非常简单的,不需要专业人员进行就可以很好使用。

        投放的过程中要保证大型洗面机的工作效率,千万不能一次性的全部放入就认为可以了,而是要根据机器运行的效率和节奏,不断的加入,然后确保可以正常洗面之后,停止继续放入,也就是达到标准量之后就可以开始进行洗面的工序,启动想要的模式,让机器进行自动洗面就可以,非常的省时省力。

        要注意大型洗面机的洗面次数大概是在六次左右,每次的洗面时间不能超过五分钟,一次洗面工序最合适的时间就是在半个小时以内,这样的操作可以让洗出来的面筋达到制作标准要求,口感也是非常好,在使用之后一定要及时进行清洗,保证机器的卫生也是非常重要的注意事项。

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