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下岗夫妻通过创业做凉皮发家致富

发布时间:2015-12-25 10:20

    钢铁行业的整体不景气,让不少地区的钢铁企业破产,工人纷纷下岗。邯郸的老李夫妻俩便是其中的下岗员工。面临者上有老下有小的情况,夫妻俩决定拿出积攒多年的一部分资金用来小本生意的经营,在多方面考察之后,他们决定购买一台多功能凉皮机设备,在某小区专业做凉皮,粉皮。
 
    现实总不如想象中的美好,虽然说多功能凉皮机制作凉皮的工艺简单,也可以制作出不同口味的凉皮产品,但是由于经验不足,一开始他们制作的凉皮质量并不是很好,口味的搭配方面也是有些欠缺。为了不让自己的资金白白浪费,老李又专门跑到多功能凉皮机厂家向厂家进行咨询与学习了半个多月。在和面,制皮,配料搭配以及其他小吃的作法进行了系统的学习。
 
    待培训结束后重新来到自己的凉皮摊,此时的老李经过了系统培训,凉皮制作手艺提升很多,凉皮机的各个功能得到了充分的发挥,其结果便是他们生产的凉皮的质量和口感得到了很大的提升。为了满足不同顾客的口感,他们还推出了不同的凉皮配料表供顾客们选择,此时的小摊,每天总是有不少的顾客等着排队购买,老李夫妻俩每天也是乐的合不上嘴。
 
    “现在生意好了,每天有不少的顾客前来就餐,再也不担心凉皮卖不动了。多功能的凉皮机满足了市场对凉皮多样化的需求,我们俩人还打算再购买一台多功能凉皮机扩大生产,专门为附近的各个小吃店提供凉皮,米粉,让我们生意更上一层楼。”老李乐呵呵的表达他的来年愿望。
 
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